冷庫(kù)（英文：Cold Store），是制冷設(shè)備的一種。冷庫(kù)是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。冷庫(kù)通常位于運(yùn)輸港口或原產(chǎn)地附近。冷庫(kù)與冰箱相比較，制冷面積更大，且有共同的制冷原理。

隨著時(shí)代的發(fā)展，冷庫(kù)也越來(lái)越被許多人熟知并與我們的生活相連，冷庫(kù)的應(yīng)用大多用于食品冷凍，倉(cāng)庫(kù)物流，商超，餐飲冷凍，化工工貿(mào)，農(nóng)產(chǎn)品等區(qū)域，用于極速冷凍肉類食品，溫度要求一般在-15-25°C下保存，才能保持和延長(zhǎng)食品的口感和色澤。

02.

在建造初期選擇冷庫(kù)時(shí)不要一味的考慮低成本，因?yàn)榻档统杀揪褪窃谥评湓O(shè)備和冷庫(kù)板機(jī)組選型上降低冷庫(kù)的質(zhì)量和使用壽命，還無(wú)形中增大了后期的運(yùn)行成本。對(duì)于選擇冷庫(kù)工程還是要多從質(zhì)量和運(yùn)行效率上去考慮，另外，后期的售后服務(wù)也很重要，選擇正規(guī)優(yōu)質(zhì)的商家服務(wù)及時(shí)，可以有效的保障整個(gè)冷庫(kù)系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。相反，一味的考慮低成本選擇劣質(zhì)的商家，只做一錘買賣，后期的服務(wù)自然也就沒(méi)有了。

河南天杰節(jié)能環(huán)保專業(yè)設(shè)計(jì)安裝冷庫(kù)：

1.按照用戶的需求與冷庫(kù)結(jié)合設(shè)計(jì)方案，搭配適合的庫(kù)板和制冷設(shè)備，確保整個(gè)冷庫(kù)構(gòu)造上的安全。

2.確保冷庫(kù)的降溫速度，將食品快速降低至微生物生長(zhǎng)的活動(dòng)溫度之下，有利于抵制微生物的增長(zhǎng)和生化反應(yīng)。

3.減少冷凍食品的水份流失，減少解凍時(shí)的損傷；有效避免冷藏冷凍庫(kù)內(nèi)食品 之間生成大的冰晶體。