15093052627
真空冷凍干燥機(jī)簡稱凍干機(jī)，凍干技術(shù)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)凍干處理的物品易于長期保存，復(fù)水性好并保持原有的生化特性。它們廣泛應(yīng)用于醫(yī)用制藥、生物制品、食品工業(yè)、中藥材保健品及新材料等領(lǐng)域。
1.材料的形態(tài)和組成
真空冷凍干燥物料的形態(tài)通常分為固體和液體。固體形態(tài)和液體濃度對冷凍干燥速度有很大影響。
2.預(yù)凍結(jié)率
凍結(jié)過程中形成的晶體尺寸在很大程度上影響產(chǎn)品的干燥速率和溶解速率。速凍與慢凍有如下區(qū)別：快速冷凍產(chǎn)生的晶體較小，而緩慢冷凍產(chǎn)生的晶體較大。大冰晶有利于升華，小冰晶不利于升華。快速冷凍導(dǎo)致升華速度低、吸收速度快，而緩慢冷凍則導(dǎo)致升華速度快、分析速度慢。
3.裝載能力
當(dāng)物料被冷凍干燥后，當(dāng)它被分成容器后，它的表面積與材料的厚度有一定的比例，也就是說，冷凍干燥與裝載能力有關(guān)。表面積小，厚度小，有利于水分升華，易于冷凍干燥，品質(zhì)理想.干燥時，單位面積板上的干濕重負(fù)荷是決定干燥時間的重要因素。一般情況下，材料積累厚度越薄，傳熱和傳熱速度越快，干燥時間越短。但如果物料厚度較薄，則單位凍干面積每批干燥物料較少，不利于提高單位凍干面積和單位時間得率。
冷庫板安裝的三大技巧
