真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥、中藥飲片、海鮮、野生蔬菜、脫水蔬菜、食品、水果、化工藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是一種將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)和除濕系統(tǒng)相結(jié)合的新型箱式結(jié)構(gòu)，箱內(nèi)物料的儲存空間用于冷凍真空干燥。  

真空冷凍干燥機(jī)的應(yīng)用：

1.真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。 

2.程序降溫儀冷凍干燥機(jī)是將制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)組合為一體的新型設(shè)備，可以較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥，可使干燥后粉體擁有良好的分散性。 

真空冷凍干燥機(jī)的工作原理：

啟動后將物料放入料箱冷凍。物料的冷凍過程，一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié)，達(dá)到冷凍要求后，由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥，通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍，達(dá)到物料冷凍干燥要求。

冷凍干燥是指通過升華從冷凍的生物產(chǎn)品中除去水或其他溶劑的過程。升華是指一種溶劑(如水，如干冰)從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)而不經(jīng)過液態(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干。傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。樣品的結(jié)構(gòu)在冷凍干燥過程中不會被破壞，因為固體成分是由固體冰支撐的。當(dāng)冰升華時，它會在干燥的殘留物中留下孔隙。這保持了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。在實驗室中，凍干有很多企業(yè)不同的用途，它在中國許多研究生物化學(xué)與制藥技術(shù)應(yīng)用中是**的。它被用來分析獲得可長時期保存的生物工程材料，例如通過微生物可以培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除長期發(fā)展保存的穩(wěn)定性研究以外，還保留了其固有的生物化學(xué)活性與結(jié)構(gòu)。為此，冷凍干燥用于制備組織樣品的結(jié)構(gòu)研究，如電子顯微鏡。冷凍干燥也應(yīng)用于各種化學(xué)研究分析中，它能得到提高干燥態(tài)的樣品，或者一個濃縮樣品以增加學(xué)生分析敏感度。凍干樣品成分穩(wěn)定，不需要改變化學(xué)成分，是分析的理想輔助方法。冷凍干燥可以自然進(jìn)行。在自然界中，這個過程是緩慢和不可預(yù)測的。通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過程。