品質(zhì)好，空氣能熱泵烘干機(jī)顛覆傳統(tǒng)辣椒烘干工藝！

傳統(tǒng)的辣椒烘干工藝有兩種，一種是人工逐個(gè)綁扎，然后長(zhǎng)期吊掛在煤火上；另一種方法是日曬。辣椒干成品通常是品質(zhì)差、花黃殼多、白殼多，而且傳統(tǒng)的烘干工藝勞動(dòng)強(qiáng)度高、處理量小，不適合大規(guī)模的生產(chǎn)。此外，辣椒作為調(diào)味食品對(duì)污染問(wèn)題要求較嚴(yán)，如果以無(wú)煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干，雖然是直接加熱但污染嚴(yán)重，所以選擇更加安全和無(wú)污染的設(shè)備對(duì)辣椒烘干也很關(guān)鍵。

 空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，熱泵烘干機(jī)是利用逆卡諾原理，吸收烘干房外空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到房?jī)?nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料的干燥。工作過(guò)程中，熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量，經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)做功，將能量搬運(yùn)（轉(zhuǎn)移）至烘干房中，烘干房?jī)?nèi)的熱空氣經(jīng)過(guò)反復(fù)循環(huán)加溫，吸收物料中的水分，并經(jīng)過(guò)熱風(fēng)排濕或者冷凝排水的過(guò)程，把物料中的水分排出，最終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。

空氣能熱泵辣椒烘干機(jī)由鋪料裝置、烘干室、送風(fēng)系統(tǒng)、排濕系統(tǒng)、熱源系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。辣椒烘干機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、自動(dòng)化程度高、換熱效益高、溫度穩(wěn)定、烘干均勻。辣椒烘干后色澤好，無(wú)污染、可以保持辣椒味美色鮮。

辣椒熱泵烘干工藝

1、由于辣椒品質(zhì)不同，成熟度的差異，所以在烘干前要將不適合的辣椒挑選出來(lái)，上料時(shí)辣椒均勻鋪放，鋪放厚度5cm左右，鮮辣椒由烘干機(jī)上層進(jìn)入，逐層翻轉(zhuǎn)至下層出料；辣椒原料含水率很高，一般為75％一85％，要先將辣椒烘干到含水率50％踩堆發(fā)汗，隨后再進(jìn)行第二次烘干。

2、辣椒烘干溫度在60-80℃可進(jìn)行調(diào)節(jié)；

3、采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法。采用分段烘干對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過(guò)程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。烘干后的辣椒顏色一致，紅潤(rùn)光滑，含水率平衡。

空氣能熱泵烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì)

1、安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

2、高效環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量?jī)H為電加熱器的1/3－1/4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一種絕對(duì)安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

5、使用壽命長(zhǎng)，維護(hù)費(fèi)用低：是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長(zhǎng)；運(yùn)行安全可靠，全自動(dòng)免人工操作，智能化控制。

6、舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。

7、適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。