很多種植戶(hù)明明種出了好香菇，最終還是掙不到錢(qián)？問(wèn)題出在哪里？相當(dāng)一部分人把主要精力放在了種菇環(huán)節(jié)而忽視了烘干加工同樣重要。說(shuō)到底還是吃了烘干的虧，結(jié)果贏在了起跑線，卻輸在了終點(diǎn)線。那么，在香菇烘干的過(guò)程中究竟有哪些困擾呢？
1、技術(shù)不過(guò)關(guān)：烘干是一門(mén)技術(shù)活，沒(méi)有豐富的經(jīng)驗(yàn)很難烤出優(yōu)質(zhì)的干品來(lái)，烘干時(shí)間、溫度、排濕、通風(fēng)等環(huán)節(jié)若掌握不好，干品很容易出現(xiàn)色澤差、香味淡、菇形差等問(wèn)題。這就好比烹飪，技術(shù)不過(guò)關(guān)就會(huì)把好好的食材給浪費(fèi)了。而同樣是最普通的蘿卜白菜到了大廚手里也能化腐朽為神奇，做出的菜秀色可餐，高級(jí)感爆棚。這就是技術(shù)高與低的區(qū)別。
2、質(zhì)量不穩(wěn)定：為什么烘干出來(lái)的香菇品質(zhì)不夠穩(wěn)定？前幾天還好好的，今天就不行了？上幾框還好好的，這幾框就不行了？說(shuō)到底受人為、環(huán)境、菇質(zhì)等多變因素影響較大，因而烘干出來(lái)的香菇品質(zhì)忽好忽壞也就不足為奇了。說(shuō)到底還是沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)化、程式化的流程去操作。
3、賣(mài)相不上乘：隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)觀念也在發(fā)生變化，飲食習(xí)慣已經(jīng)從吃的飽向吃的好、吃的健康轉(zhuǎn)變。在消費(fèi)升級(jí)的年代，看起來(lái)白富美的香菇才能賣(mài)好價(jià)，而賣(mài)相差的香菇不但沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更沒(méi)有定價(jià)話語(yǔ)權(quán)。遺憾的是普通的烘干方式想烘烤賣(mài)相上乘的香菇不容易。
4、環(huán)保不達(dá)標(biāo)：近年來(lái)香菇種植加工行業(yè)面臨的環(huán)保壓力越來(lái)越大，滅菌過(guò)程中散煤污染就不用多說(shuō)了，而傳統(tǒng)的熱風(fēng)烘干同樣需要以燒柴煤等為主要能源。不少香菇主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)著力開(kāi)展食用菌“雙改”工作，散戶(hù)采用柴煤烘干的加工方式弊端凸顯。
5、師傅不好找：烘干香菇要想達(dá)到一定的造詣也非一朝一夕就能練就的。優(yōu)秀的香菇烘干師傅往往是通過(guò)日積月累的實(shí)踐才掌握過(guò)硬的技術(shù)。每到香菇加工集中加工季，想聘請(qǐng)一位靠譜的師傅不容易，而且費(fèi)用也不低，最關(guān)鍵還受技術(shù)制約。
6、產(chǎn)能不匹配：普通的香菇加工方式不但耗時(shí)費(fèi)力，而且容量不大，每次產(chǎn)量較小，不能滿(mǎn)足大規(guī)模的生產(chǎn)加工需求。就比如普通的熱風(fēng)烘干機(jī)，一爐子容不了多少，一個(gè)人需要同時(shí)操作好多臺(tái)，手忙腳亂，易出問(wèn)題。
7、費(fèi)用不理想：有人說(shuō)傳統(tǒng)的香菇烘干方式雖然弊端多，但價(jià)格便宜，成本較低，所以應(yīng)用仍然很廣泛，雖然聽(tīng)說(shuō)過(guò)其它新型的、先進(jìn)的烘干方式，但聽(tīng)說(shuō)比較耗能，所以不敢輕易嘗試。

   如果你還在被上面這些問(wèn)題困擾，不妨轉(zhuǎn)變一下思路，試試新的烘干方式吧。烘干高品質(zhì)香菇，你需要一臺(tái)專(zhuān)業(yè)的空氣能烘干機(jī)。

用它簡(jiǎn)單易上手：解決技術(shù)不足缺陷，零基礎(chǔ)就可操作。擁有智能操作系統(tǒng)，可自動(dòng)根據(jù)香菇水分、重量等設(shè)置烘干流程，無(wú)人值守，傻瓜式操作。
用它干凈又衛(wèi)生：利用空氣能熱泵為熱源，內(nèi)外全不銹鋼設(shè)計(jì)，密閉空間加工，綠色環(huán)保，干凈衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，食品安全更有保障。
用它省時(shí)又省力：送風(fēng)均勻一致，無(wú)死角，內(nèi)外雙循環(huán)除濕，烘干時(shí)間短，同時(shí)免去人工調(diào)盤(pán)、倒垛等煩惱，全進(jìn)全出，省時(shí)又省力。
用它品優(yōu)價(jià)值高：獨(dú)特的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，排濕通透效果好。適合于對(duì)菇品質(zhì)要求高，濕度大、肉質(zhì)厚，肉質(zhì)軟等烘干難度高的用戶(hù)，尤其對(duì)水洗菇烘干效果獨(dú)到。用它烘烤出來(lái)的香菇，菇圓形整，色鮮澤艷，菌褶不倒，賣(mài)相上乘。
用它一機(jī)又多能：除香菇外，烘干其它多種菌菇同樣拿手，此外還可廣泛應(yīng)用于中藥材、蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品等的加工。烘啥啥得勁，烤啥啥省心。
用它節(jié)能又環(huán)保：空氣能烘干機(jī)不受天氣場(chǎng)地限制，自帶余熱回收功能，充分利用空氣熱量，只相當(dāng)于普通電烘干機(jī)三分之一的用電量，和傳統(tǒng)烘干方式相比節(jié)能效果顯著，同時(shí)符合環(huán)保要求，呵護(hù)碧水藍(lán)天。