沒有什么是“干”不了的-蘿卜烘干工藝

蘿卜是世界古老的栽培作物之一，種植起源于歐、亞溫暖海岸，中國人食用蘿卜有將近六七千年的歷史，蘿卜味道甘甜，汁水豐富，受到大眾的喜愛。白蘿卜在中國國內(nèi)各個地方均有種植，并且可以四季栽培、全年供應、產(chǎn)銷量足，由于人們生活水平和消費理念的不斷改變，對產(chǎn)品的需求越趨于多樣性。在此基礎(chǔ)上，蘿卜的栽培技術(shù)也得到廣泛提升，如反季節(jié)栽培等，結(jié)合日光溫室以及塑料棚的配套栽培，逐步實現(xiàn)白蘿卜的超時令上市。

蘿卜功效

1. 潤腸通便。適當進食蘿卜可以緩解胃腸脹氣，促進排氣通便；

2. 增強免疫力。蘿卜含有豐富的維生素和微量元素鋅，有助于增強機體免疫力，提高抗病能力；

3. 緩解糖尿病。蘿卜中含有降糖的物質(zhì)，非常利于糖尿病患者食用；

4. 蘿卜還有健胃消食、利尿、潤肺祛痰的功效。

蘿卜加工工藝

傳統(tǒng)的蘿卜干燥多半是采用晾曬干燥，這種方法干燥時間長，蘿卜容易褐變，造成蘿卜營養(yǎng)物質(zhì)流失，干燥效率低，受天氣影響很大。除了太陽晾曬以外，還有電加熱烤房干燥蘿卜，耗電大，成本高，并且電加熱溫度比較高，且受熱不均勻，容易產(chǎn)生分層和脫膠，嚴重還會引起火災。這些傳統(tǒng)的干燥方式存在著各式缺點，蘿卜干燥需要一種新型的干燥方式。

生產(chǎn)的熱泵烘干機利用空氣能和少量電能，是一款節(jié)能環(huán)保的烘干設備，可以實現(xiàn)全天候連續(xù)烘干，不用受天氣影響，環(huán)保無污染，烘干效率高，下面就來介紹一下蘿卜的烘干工藝：

1. 挑選：看看蘿卜表面有無開裂和分叉，選擇大小重量均勻的蘿卜；

2. 清洗：把蘿卜表面的泥清洗干凈，然后根據(jù)自身需求來切蘿卜，切片、切條、切丁等，注意不要太厚也不能太薄，保持均勻厚度；

3. 將蘿卜干放置托盤中，厚度控制在3-5厘米，這樣可以保證物料烘干均勻；

4. 將溫度設置在37攝氏度，大概約4-6小時就可以烘干一個批次；

5. 烘干后的蘿卜含水量在15%-20%之間，即為烘干完成。

蘿卜烘干機優(yōu)勢

作為空氣源熱泵行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，生產(chǎn)的蘿卜熱泵烘干機優(yōu)勢如下：

1. 自動化、智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)；

2. 運行過程安全放心：整個運行系統(tǒng)無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)；

3. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內(nèi)室外均可自由選擇；

4. 采用多溫區(qū)分層控溫：速度可調(diào)，自動控制，烘制出的蘿卜可以保持新鮮蘿卜的原有色澤，去掉了辛辣刺激的口感，甘甜可口，復水率高；

5. 應用范圍廣：蘿卜烘干機還可廣泛應用于其他農(nóng)副產(chǎn)品烘干，一機多用；

6. 節(jié)能環(huán)保：同燃煤、油、氣相比，可節(jié)省75%左右的運行費用，運行過程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。